اسید آزلائیک یک اسید دی کربوکسیلیک آلیفاتیک با زنجیره مستقیم- طبیعی با فرمول مولکولی C₉H16O4 است. در ابتدا، در درجه اول از طریق اکسیداسیون روغن های گیاهی طبیعی به دست آمد. به دلیل وجود دو گروه کربوکسیل در مولکول آن-که واکنش شیمیایی ایجاد می‌کنند-در ابتدا به عنوان یک ماده خام اساسی در سنتز آلی و تولید شیمیایی استفاده می‌شد. با پیشرفت در شیمی اسیدهای آلی و چرب، روش‌های تولید به تدریج از استخراج ساده از منابع طبیعی به سنتز مقیاس صنعتی تغییر کرده است.
از قرن بیستم، کاربردهای صنعتی آزلائیک اسید گسترش یافته و علاقه خاصی را در زمینه پلیمرها و مواد شیمیایی خوب به خود جلب کرده است. این ماده با قابلیت پلی تراکم با دیول ها برای تشکیل پلی استرها و استری شدن برای تولید استرهای مختلف آزلات، در ساخت پلی استرها، نرم کننده ها، روان کننده ها و سایر محصولات شیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد. همانطور که صنعت مواد پلیمری تکامل یافته است، تحقیقات در مورد اسیدهای دی کربوکسیلیک آلیفاتیک عمیق تر شده است. آزلائیک اسید، با طول زنجیره کربنی متوسط و دو گروه کربوکسیل، ارزش قابل توجهی در طراحی ساختاری مواد دارد.
اسید آزلائیک نیز پیشرفت قابل توجهی در بخش مراقبت شخصی و مراقبت از پوست داشته است. با پیشرفت تحقیقات در مورد ترکیبات عملکردی مراقبت از پوست، آزلائیک اسید به طور فزاینده ای در محصولات مراقبت از پوست گنجانده شده است. برخلاف کاربردهای صنعتی آن، استفاده از آن در مراقبت از پوست به دلیل ویژگی‌های حالت‌دهنده خاص پوست است که منجر به توسعه قالب‌های متنوع محصول از فرمول‌های ساده گرفته تا کرم‌ها، ژل‌ها و سرم‌ها می‌شود. به طور همزمان، تحقیقات در مورد پایداری، سازگاری فرمولاسیون و غلظت استفاده بهینه آن تشدید شده است.
در سال‌های اخیر، ظهور شیمی سبز و مواد مبتنی بر زیست{0}} دامنه تولید و کاربرد آزلائیک اسید را بیشتر گسترش داده است. در حالی که مسیرهای سنتی پتروشیمی همچنان یک روش تولید صنعتی کلیدی است، تحقیقات در زمینه تولید اسید آزلائیک از مواد اولیه تجدیدپذیر-مانند روغن‌های گیاهی{3}}برجستگی پیدا کرده است. اولویت‌های تحقیقاتی از صرفاً افزایش بازده به کاهش مصرف انرژی و{5}}محصولات تغییر کرده است، در حالی که به طور همزمان خلوص محصول و ثبات تولید را بهبود می‌بخشد. با نگاهی به آینده، آزلائیک اسید پتانسیل رشد قابل توجهی را در مواد پلیمری، مواد شیمیایی خوب و مراقبت های شخصی حفظ می کند و فناوری تولید سبز به عنوان یک منطقه حیاتی در تحقیقات آینده در حال ظهور است.